Відео

Рецепт новые

Спасибо 😊

Подскажите, почему нужно взбивать масло? Много рецептов то с мукой масло смешивают, то растопленое добавляют, а взбиваю еденицы, а еще рекомендуют желтки только добавлять.

Божественно! Спасибо большое Вам за рецепт!!❤

👉 Вам понадобится (для 2 порций): Для варенья: • Свежая клубника - 1 кг • Сахар - 500 г • «Желфикс 2:1» Dr. Bakers - 1 упаковка --- Для каши: • Молоко - 600 мл • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Соль - щепотка • Овсяные хлопья - 55 г • Сливочное масло - 20 г --- Для декора: • Киви - 1 шт. • Банан - 4 колечка • Орех - для клюва • Клубника - 2 шт. • Посыпка «Три шоколада» Dr. Bakers - 1 упаковка --- 👉 Способ приготовления: ① Для варенья ягоды (1 кг) моем и удаляем хвостики, перекладываем в сотейник. «Желфикс» (1 уп.) смешиваем с двумя столовыми ложками сахара (берём их от общего количества) и добавляем к ягодам. Перемешиваем и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Всыпаем оставшийся сахар и, постоянно помешивая, ещё раз доводим до кипения. Варим 3 минуты на медленном огне. Снимаем с огня, убираем пенку и раскладываем варенье в чистые банки. ② Для каши молоко (600 мл) переливаем в сотейник, добавляем ванильный сахар (8 г), щепотку соли и доводим до кипения. ③ Засыпаем овсяные хлопья (55 г). Варим овсяную кашу до готовности, периодически помешивая. ④ Добавляем сливочное масло (20 г) и даём постоять 5 минут. ⑤ Раскладываем кашу по тарелкам, украшаем по краю вареньем. Из киви (1 шт.) и банана (1 шт.) делаем глазки совы, из ореха - клюв, из клубники (2 шт.) щёки, а из посыпки - зрачки и ресницы. Яркая, вкусная и ароматная каша готова. --- Приятного аппетита!

А что обычно едят на завтрак ваши дети? Расскажите в комментариях. И стараетесь ли вы как-то оригинально украшать детские завтраки?

فين المقادير

рецепт в ложках и стаканах, серьезно? нельзя указать точно в граммах?

Какую муку вы добавляете?Пшеничную или кокосовую?

Какую муку вы добавляете?пшеничную или кокосовую?

Мамочки, хочу это безумие либо съесть, либо приготовить и съесть 😅

Чуть слюной не захлебнулась 😊! Восхитительно!!!

👉 Вам понадобится (для торта диаметром 18-20 см): Для бисквита: • Яйца С1 - 5 шт. • Сахар - 140 г • Соль - щепотка • Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (9 г) • Мука - 120 г • Разрыхлитель Dr. Bakers - 1,5 ч. л. • Какао Dr. Bakers - 50 г • Масло растительное - 90 мл • Молоко - 100 мл --- Для крема: • Яичный желток - 2 шт. • Вода - 40 мл • Сгущённое молоко - 240 г • Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (9 г) • Кукурузный крахмал Dr. Bakers - 1/2 ст. л. • Шоколад горький - 90 г • Сливки (33%) - 250 мл --- Для пропитки: • Сахар - 50 г • Вода - 50 мл • Коньяк - 1 ст. л. • Абрикосовый джем - 1 ст. л. --- Для начинки: • Абрикосовый джем - 150 г --- Для шоколадной глазури: • Глазурь шоколадная зеркальная Dr. Bakers - 1 упаковка • Масло сливочное - 50 г • Молоко - 30 мл --- Для декора: • Посыпка «Кристаллы» Dr. Bakers - 1 упаковка --- 👉 Способ приготовления: ① Для бисквита яйца (5 шт.) взбиваем с сахаром (140 г), щепоткой соли и ванильным сахаром (9 г) до воздушной светлой массы в течение 5 минут. ② Муку (120 г) смешиваем с разрыхлителем (1,5 ч. л.) и какао (50 г). ③ Просеиваем в миску со взбитыми яйцами сухие ингредиенты и смешиваем с помощью лопаточки аккуратными движениями. ④ Добавляем в тесто масло (90 мл), аккуратно смешиваем до однородного состояния. ⑤ В конце вводим молоко (100 мл) комнатной температуры. ⑥ Переливаем тесто в заранее подготовленные формы. Выпекаем бисквиты в разогретой до 170°С духовке в течение 20-22 минут. Готовые бисквиты извлекаем из форм, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов или на ночь. ⑦ Для крема в сотейнике смешиваем желтки (2 шт.) с водой (40 мл) и сгущённым молоком (240 г). ⑧ Добавляем ванильный сахар (9 г) и крахмал (1/2 ст. л.). Тщательно перемешиваем и ставим на средний огонь. При постоянном помешивании доводим до кипения и через несколько секунд снимаем с плиты. Крем должен слегка загустеть. Накрываем его плёнкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. ⑨ Далее шоколад (90 г) заливаем горячими сливками (250 мл) и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Убираем в холодильник, так же как и заварную основу. ⑩ Полностью остывшие сливки с шоколадом перекладываем в большую миску и взбиваем до воздушного состояния. Далее взбиваем заварную основу, чтобы она стала воздушной и шелковистой. ⑪ В несколько заходов добавляем заварной крем к шоколадному, каждый раз взбивая с помощью миксера до однородности. ⑫ Приступаем к сборке торта. Для этого с бисквитов срезаем верхушку (измельчаем её в крошку, она пригодится нам для посыпки боков) и режем каждый на два коржа. Выкладываем первый на тарелку и пропитываем сиропом. Для него мы соединяем сахар (50 г) и воду (50 мл) в сотейнике, доводим до кипения, слегка провариваем. Добавляем коньяк (1 ст. л.) и абрикосовый джем (1 ст. л.) и остужаем. Далее покрываем корж слоем крема толщиной 1,5-2 см, выкладываем следующий корж и так все четыре. Верхний оставляем непокрытым. Выравниваем торт по бокам. Можно обернуть ацетатной плёнкой. Отправляем в холодильник на 3-4 часа. ⑬ После того как торт стабилизировался, покрываем его верх и бока абрикосовым джемом (150 г) и убираем в холодильник на время приготовления глазури. ⑭ Готовим глазурь согласно инструкции на упаковке. Покрываем ею торт. Бока посыпаем бисквитной крошкой. Верх декорируем посыпкой. Убираем в холодильник до полного застывания. Праздничный шоколадный торт готов. --- Приятного аппетита!

Кстати, знаете ли вы, что шоколадная зеркальная глазурь Dr. Bakers имеет в своём составе не только какао, но и настоящий бельгийский шоколад? Приготовить её легко, а потрясающий блеск сохраняется даже после высыхания!

Спасибо, как будет время надо будет попробовать испечь!

Потрескались.... Почему они трескаются, кто знает?

Очень интересно но громкая музыка

Спасибо!

1.Соотношение муки и воды должны быть равны 2.начинаем заваривать когда пойдут пузырьки 3.Увариваем только деревянной ложкой или лопаткой,4.Увариваем пока тесто не будет отставать от деревянного предмета ,5.Как уварили ,остудить до температуры тела,чуть теплее.6.Вводим яйца по одному и взбиваем 7.Взбиваем и вводим яйца до тех пор пока тесто не будет стекать с взбиваемого предмета тесто плавны треугольником 8.выпекаем при температуре 190*г 9.пока изделия не примут ореховой цвет,духовку не открывать!!!!И,что нового ,Вы должны нам повествовать ,что бы ещё на Вас подписались ????!

Рецепт теста?

Καλησπερα σας συνταγή.!;

здравствуйте, ваше желе продают в магните или в пятерочке?

А где молоко в рецепте?

А без яиц можно?

Я в гипер магните покупала там в составе кукурзный крахмал и еще вкусовые добавки мне не очень понравился

Смесь Творопыш я никогда не встречала. Что это?

🎉🎉🎉🎉🎉

😂😂😂

Самая лучшая глазурь!!!

Глазурь красивая и вкусная. Очень нравятся пищевые добавки этой фирмы.

❤❤❤

Очень симпатично, воспользовались идеей Спасибо ❤

Hello 👋👋👋 please can you write the recipe in the comments section for easy goggle translation i want to give it a trial.

Спасибо за рецепт! Это божественно вкусно!

Хорошие рецепты, продукция неплохая. Но вот беда, сегодня глазури днем с огнем не сыщешь, хотя это вопрос скорее к ритейлерам.

Безумно красиво!

Очень красиво, спасибо.

👉 Вам понадобится (для трёх куличей диаметром 11 см): Для теста: • Мука пшеничная - 580 г • Дрожжи универсальные Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г) • Соль - 1/2 ч. л. • Сахар - 150 г • Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers - 1 упаковка (9 г) • Корица Dr. Bakers - 1-2 ч. л. • Молоко - 120 мл • Яйца (С1) - 2 шт. • Желтки - 2 шт. • Масло сливочное - 100 г • Морковь - 150 г • Изюм - 100-150 г --- Для декора: • Глазурь клубничная Dr. Bakers - 1 упаковка • Глазурь голубая Dr. Bakers - 1 упаковка • Глазурь лимонная Dr. Bakers - 1 упаковка • Посыпка «Жемчуг» Dr. Bakers - 1 упаковки • Посыпка «Декор-микс розовый» Dr. Bakers - 1 упаковки • Посыпка «Декор-микс весенний» Dr. Bakers - 1 упаковки • Цветные сахарные яйца, цветной бисквитный мох, печенье --- 👉 Способ приготовления: ① Муку смешиваем (580 г) с дрожжами (7 г) и солью (1/2 ч. л.). ② Добавляем сахар (150 г), ванильный сахар (9 г), корицу (1-2 ч. л.) и вливаем тёплое (35°С) молоко (120 мл). Добавляем яйца (2 шт.) и желтки (2 шт.) комнатной температуры. Начинаем замес теста сначала с помощью вилки или венчика, смешивая ингредиенты в центре и прихватывая муку по краям, затем продолжаем вымешивать руками. Либо производим замес в кухонной машине с насадкой «крюк». ③ После объединения ингредиентов вводим по одному кусочку мягкое сливочное масло (100 г), каждый раз тщательно вымешивая. Общее время замеса займёт 15-20 минут. Тесто должно получиться очень мягким, но при этом не липнущим к рукам. В конце добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь (150 г) и вымешиваем до объединения с тестом. ④ Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой и отправляем на расстойку в тёплое место на 1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. ⑤ Обминаем тесто и добавляем промытый и просушенный изюм (100-150 г). Аккуратными движениями вмешиваем его в тесто. Делим на три равные части. Округляем каждую и перекладываем в форму, выстеленную пекарской бумагой. Тесто не должно занимать более 1/3 высоты формы. ⑥ Отправляем формы с тестом на расстойку в тёплое место еще на 40-60 минут. За это время тесто должно подняться на высоту 2/3 формы. ⑦ Выпекаем куличи в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Через 5 минут после выпечки аккуратно извлекаем куличи из формы и даём им полностью остыть. ⑧ Готовим глазури согласно инструкции на упаковке. Покрываем ими куличи. Пока глазурь не застыла, украшаем куличи посыпкой. Сверху помещаем декор. Яркие и очень вкусные куличи готовы. --- Приятного аппетита!

Рецепты печенья «Зайчики», цветных сахарных яиц и трендового бисквитного мха мы публиковали в апреле. Пробовали их приготовить или, может быть, только планируете?

Как красиво❤ спасибо за рецепт

Какая же всё-таки разнообразная и замечательная продукция у вашей фирмы) Столько чудесных рецептов можно создавать на основе всех линеек вашей продукции) 😊 Спасибо огромное за море идей и фантастический визуал видео)😊

👉 Вам понадобится (для трёх куличей диаметром 10-11 см): Для теста: • Мука пшеничная - 500-550 г • Дрожжи универсальные Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г) • Соль - 1/2 ч. л. • Сахар - 160 г • Ванильный сахар розовый Dr. Bakers - 1 упаковка • Сливки (10%) - 200 мл • Яйца (С1) - 2 шт. • Желтки - 2 шт. • Масло сливочное - 100 г --- Для декора: • Глазурь белая Dr. Bakers - 3 упаковки • Посыпка «Кристаллы» Dr. Bakers - 1 упаковка • Свечи, веточки фисташки, цветы --- 👉 Способ приготовления: ① Муку (500-550 г) смешиваем с дрожжами (7 г) и солью (1/2 ч. л.). ② Добавляем сахар (160 г), розовый ванильный сахар (160 г) и вливаем тёплые (35°С) сливки (200 мл). Добавляем яйца (2 шт.) и желтки (2 шт.) комнатной температуры. Начинаем замес теста сначала с помощью вилки или венчика, смешивая ингредиенты в центре и прихватывая муку по краям, затем продолжаем вымешивать руками. Либо производим замес в кухонной машине с насадкой «крюк». ③ После объединения ингредиентов вводим по одному кусочку мягкое сливочное масло (100 г), каждый раз тщательно вымешивая. Общее время замеса займёт 15-20 минут. Тесто должно получиться очень мягким, но при этом не липнущим к рукам. ④ Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой и отправляем на расстойку в тёплое место на 1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. ⑤ Обминаем тесто и делим на три равные части. Округляем каждую и перекладываем в форму, выстеленную пекарской бумагой. Тесто не должно занимать более 1/3 высоты формы. ⑥ Отправляем формы с тестом на расстойку в теплое место еще на 40-60 минут. За это время тесто должно подняться на высоту 2/3 формы. ⑦ Выпекаем куличи в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Через 5 минут после выпечки аккуратно извлекаем куличи из формы и даём полностью остыть. ⑧ Готовим глазурь согласно инструкции на упаковке. Покрываем ей куличи. Пока глазурь не застыла, украшаем куличи посыпкой. Сверху помещаем декор. Яркие, нежные и очень вкусные куличи готовы. --- Приятного аппетита!

Знаете ли вы, какой натуральный краситель входит в состав розового ванильного сахара? Красивый цвет тесту, кремам, безе, меренге, мороженому и глазурям придаёт свекольный концентрат, полученный из свекольного сока. Интенсивность цвета легко варьировать.

А сколько времени занимает разморозка в холодильнике?

Глазурь из пакетиков совсем позорная, прозрачная и не держит декор( надо ее дорабатывать

Вкуснятина 😍😍😍

сколько дрожжей?

⑩ Ставим на небольшой огонь и нагреваем при постоянном помешивании. Увариваем курд до загустения. Должна получиться консистенция заварного крема. Снимаем с огня и процеживаем через сито. ⑪ Накрываем курд плёнкой в контакт и даём полностью остыть. Убираем в холодильник до момента использования. ⑫ С помощью кондитерского мешка заполняем куличи начинкой и закрываем крышечкой из теста. ⑬ Готовим глазури согласно инструкции на упаковке, покрываем ими куличи. Сначала наносим слой глазури одного цвета и даём ему схватиться минут 20, затем сверху кладём слой другого цвета. Пока верхняя глазурь не застыла, украшаем куличи посыпкой и кокосовой стружкой (1 ст. л.). Сверху помещаем дольку засахаренного лимона. --- Приятного аппетита!

👉 Вам понадобится (для трёх куличей диаметром 10-11 см): Для теста: • Мука пшеничная - 500-550 г • Дрожжи универсальные Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г) • Соль - 1/2 ч. л. • Сахар - 140 г • Ванилин кокосовый Dr. Bakers - 1/2 упаковки • Молоко - 150 мл • Яйца (С1) - 3 шт. • Масло сливочное - 100 г • Кокосовая стружка Dr. Bakers - 1 упаковка (50 г) --- Для лимонного курда: • Сахар - 80 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Лимонный сок - 120 мл • Цедра 1 лимона • Желток - 4 шт • Масло сливочное - 80 г --- Для декора: • Глазурь лимонная Dr. Bakers - 2 упаковки • Глазурь зелёная Dr. Bakers - 2 упаковки • Посыпка «Мерцающая» Dr. Bakers - 1-2 упаковки • Кокосовая стружка Dr. Bakers - 1 ст. л. • Лимонные дольки (цукаты) --- 👉 Способ приготовления: ① Муку (500 г) смешиваем с дрожжами (7 г) и солью (1/2 ч. л.). Оставляем 50 г муки от общего количества, чтобы добавить в конце в случае необходимости. ② Добавляем сахар (140 г), кокосовый ванилин (1/2 уп.) и вливаем тёплое (35°С) молоко (150 мл). Добавляем яйца (3 шт.) комнатной температуры. Начинаем замес теста сначала с помощью вилки или венчика, смешивая ингредиенты в центре и прихватывая муку по краям, затем продолжаем вымешивать руками. Либо производим замес в кухонной машине с насадкой «крюк». ③ После объединения ингредиентов вводим по одному кусочку мягкое сливочное масло (100 г), каждый раз тщательно вымешивая. Общее время замеса займёт 15-20 минут. Тесто должно получиться очень мягким, но при этом не липнущим к рукам. В конце добавляем кокосовую стружку (50 г) и вымешиваем до объединения с тестом. ④ Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем плёнкой и отправляем на расстойку в тёплое место на 1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. ⑤ Обминаем тесто и делим на три равные части. Округляем каждую и перекладываем в форму, выстеленную пекарской бумагой. Тесто не должно занимать более 1/3 высоты формы. ⑥ Отправляем формы с тестом на расстойку в теплое место еще на 40-60 минут. За это время тесто должно подняться на высоту 2/3 формы. ⑦ Выпекаем куличи в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Через 5 минут после выпечки аккуратно извлекаем куличи из формы и даём им полностью остыть. ⑧ С помощью ножа вырезаем круглое отверстие и вынимаем крышечку, которая нам пригодится. Аккуратно, с помощью ножа и ложки вынимаем из центра мякиш, не доходя до низа кулича 2-3 см. ⑨ Для лимонного курда в сотейнике объединяем сахар (80 г), ванильный сахар (8 г), лимонный сок (120 мл), цедру (1 шт.), желтки (4 шт.) и сливочное масло (80 г). загустения. Должна получиться консистенция заварного крема. Снимаем с огня и процеживаем через сито.

А вы принимаете участие в нашем пасхальном конкурсе? Поделитесь, с каким рецептом решили в нём поучаствовать! Желаем удачи всем конкурсантам!